События и Новости

Понедельник, 19 февраля 2018 02:15

Антибиотики в молоке

antibiotikiВ период с 9 по 15 февраля  специалистами сектора радиологических исследований ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» была выявлена проба молока с содержанием антибиотика (левомицетина) выше нормы. Для подтверждения результата проба направлена на дополнительное исследование методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ МС/МС).
bakterii v vodeСпециалистами ФГБУ «Центральная научно- производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» отдела исследований и анализа сектора ветеринарно-санитарных исследований при исследовании питьевой воды (Вода питьевая природная родниковая высшей категории, бутилированная) были выявлены – ГКБ (Глюкозоположительные колиформные бактерии).
produktyПродукты питания - это биологически чувствительная субстанция, которая подвергается как микробиологическому, так и химическому разрушению. Изменения, вызываемые микроорганизмами, начинаются сразу же после сбора урожая или убоя скота. Несмотря на то, что низкие температуры препятствуют процессу разрушения, одно охлаждение не решает всех проблем, связанных с микробиологией.
Понедельник, 19 февраля 2018 02:05

Перекисное и анизидиновое число

maslo podsolnЗа период с 09.02.2018 по 15.02.2018  в   образцах  масла подсолнечного специалистами ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было обнаружено анизидиновое число и перекисное число выше допустимой нормы.
Понедельник, 19 февраля 2018 01:59

Минеральные вещества в кормах

kormaВ тканях животного организма присутствует около 40 минеральных элементов, но физиологическая необходимость доказана пока только 13. В зависимости от количественного содержания в теле животного минеральные элементы принято делить на макроэлементы (кальций, фосфор, калий, натрий, сера, хлор, магний) и микроэлементы (железо, цинк, медь, йод, марганец, кобальт и др). Нормальный обмен и усвоение минеральных элементов могут проходить только в том случае, когда они поступают с кормами в необходимом для животного количестве и строго определенном соотношении между ними. Избыток одних отдельных элементов, особенно кальция, может препятствовать усвоению организмом других элементов. Недостаток их может нарушать физиологические функции организма. Так, образование гемоглобина зависит от обеспеченности организма железом, медью и кобальтом. Недостаток одного из этих микроэлементов приводит к развитию анемии у животных. Балансирование рационов по минеральным элементам нужно проводить всегда в соответствии с действующими нормами для каждого вида, пола и возраста животного. 
Понедельник, 19 февраля 2018 01:55

Радиоактивные продукты питания

gribyСпециалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» напоминают: древняя мудрость гласит: мы то, что мы едим. Покупая продукты питания каждый день в магазине или на рынке, вряд ли многие задумываются о том, безопасны ли они с радиационной точки зрения. В подавляющем большинстве мы обращаем внимание на внешний вид, цену, а ведь это никак не отражает экологическую безопасность товара. Радиация, как ни банально это звучит, действует незаметно. По материалам учёных, более 70% естественной радиации, накапливаемой человеком, приходится именно на продукты питания и воду, поэтому нужно стараться минимизировать их негативное влияние на свой организм, выбирая экологически безопасные продукты.
Понедельник, 19 февраля 2018 01:53

Нитрозамины

nitrozaminyНитраты являются нормальным продуктом обмена азотистых веществ любого живого организма, растительного и животного. Поэтому «безнитратных» продуктов в природе не бывает.
Понедельник, 19 февраля 2018 01:51

Консерванты в продуктах

bezonatКонсерванты добавляются в продукты для значительного увеличения срока годности; они препятствуют размножению бактерий, образованию плесени, токсинов.
Понедельник, 19 февраля 2018 01:48

Фальсификация рыбной муки

rybnaya mukaОдин из лучших источников полноценных белков животного происхождения в комбикормах - рыбная мука. В одном килограмме этого продукта содержится от 10 до 14,5 МДж обменной энергии и до 700 г переваримого протеина. Переваримость рыбной муки животными и птицей составляет 90-97%, что на порядок выше аналогичного показателя многих растительных источников протеина, в том числе соевого шрота и зернобобовых культур. Кроме того натуральная рыбная мука представляет большую ценность как источник незаменимых аминокислот и используется для балансирования аминокислотного состава комбикормов. Протеин рыбной муки содержит в хорошо усваиваемом виде метионин+цистин (25-30 г/кг), лизин (45-55 г/кг), треонин и триптофан. Натуральная рыбная мука является также источником кальция, фосфора, жира, содержит комплекс витаминов: группа В, включая В4 и В12, А, D и Н. 
Понедельник, 19 февраля 2018 01:46

Массовая доля влаги

sir mnogoВ феврале 2018г. специалистами сектора радиологических исследований ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было выявлено: в плавленом продукте с сыром колбасный/копченый   - массовая доля  влаги выше нормы и в  творожном сыре "С зеленью"- массовая доля белка ниже нормы. 
02zemlenikaВключенный в Единый перечень карантинных объектов Евразийского экономического союза, утвержденный  Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 30 ноября 2016 г. № 158, ограниченно распространенный на территории стран - членов Евразийского экономического союза, возбудитель грибного заболевания - антракноза земляники (Colletotrichum acutatum Simmons (=C.xanthii Halsted)), источник реальной угрозы частным и производственным посадкам садовой земляники на территории  Алтайского края и Республики Алтай.
vinogradXylophilus vigne4Специалисты отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ ЦНПВРЛ сообщают о том, что симптомы бактериального увядания винограда могут развиваться на всех наземных частях растения. Часто на растении с системной инфекцией часть побегов не формирует симптомы, но возбудитель может находиться в них в латентной форме.
Понедельник, 12 февраля 2018 04:28

Об обнаружении тутовой щитовки на киви.

tutovaya shitovkaЗа период с 02 по 08 февраля 2018 г. специалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в партиии киви свежих (происхождение Китай) массой 16,968 т обнаружен карантинный объект - тутовая щитовка. 
chervec KomstokaЗа период с 02 по 08 февраля 2018 г. специалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в партии гранат свежих (происхождение Узбекистан) массой 18,1 т обнаружен карантинный объект -  червец Комстока. 
Понедельник, 12 февраля 2018 04:22

Опасный фактор – КМАФАнМ.

KmafanmПри проведении  исследований пищевых концентратов и  ореховых паст специалисты сектора ветеринарно-санитарных исследований отдела исследований и анализа ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» выявили превышение КМАФАнМ в  3 случаях.  
Понедельник, 12 февраля 2018 04:20

Современная лаборатория.

laboratДля качественного проведения исследований и получения достоверных результатов, испытательным и калибровочным лабораториям необходимо идти в ногу со временем. В связи с этим ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» постоянно усовершенствует и обновляет используемое оборудование и вспомогательные материалы для обеспечения процедуры доверия к компетентности лаборатории согласно требованиям № 412-ФЗ от 28 декабря 2013 года «Об аккредитации в национальной системе аккредитации», приказа Министерства экономического развития Российской Федерации № 326 от 30 мая 2014 года и ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий».
Понедельник, 12 февраля 2018 04:10

Гормоны в мясной продукции

gormonyВ переводе с древне - греческого слово «гормон» означает «побуждение», «импульс». Гормоны это сигнальные химические вещества, которые сообщают определенные сигналы для регулирования эндогенных процессов организма. Только клетки определенных тканей обладают рецепторами, способными воспринимать гормональный сигнал и связывать определенные гормоны.
Понедельник, 12 февраля 2018 04:07

Микробиологический контроль кормов

kormaОдной из главных задач при микробиологических исследованиях ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» является проверка безопасности кормов животного и растительного происхождения, комбикормов, зерна и продуктов его переработки, кормовых добавок и т.д. 
belokФедеральным государственным бюджетным учреждением «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» приобретен анализатор Gerhardt с автоматическим титрованием для определения содержания белка (азота) по методу Къельдаля с возможностью одновременного проведения анализа в 10 образцах в параллелях, как этого требует ГОСТ на метод испытания.
Понедельник, 12 февраля 2018 03:59

Мутность и цветность воды

voda4Мутность воды обусловлена содержанием взвешенных в воде мелкодисперсных примесей – нерастворимых или коллоидных частиц органического и минерального происхождения. Чем больше в воде взвешенных веществ, тем выше ее мутность, то есть меньше прозрачность. Прозрачность- это  способность  воды пропускать световые лучи. 
Понедельник, 12 февраля 2018 03:57

Углеводы в кормах

korma2Любой корм состоит из воды и сухого вещества. Сухое вещество содержит в себе неорганическую составляющую (сырая зола) и составляющую органическую. Органическое вещество корма – это сырой протеин, сырой жир и углеводы. Энергия корма в основном содержится в жире и углеводах. Углеводы бывают неструктурными (крахмал, сахар и др.) и структурными (гемицеллюлоза, целлюлоза, лигнин). Структурные углеводы являются составляющей частью сырой клетчатки.
Страница 1 из 87