События и Новости

Вторник, 12 сентября 2017 05:58

Превышение мышьяка в воде

vodaМышьяк и все его соединения ядовиты. При остром отравлении мышьяком наблюдаются рвота, боли в животе, понос, угнетение центральной нервной системы.
Содержание мышьяка в воде крайне нежелательно.

Вторник, 12 сентября 2017 05:56

Мутность воды из скважины

mutnostПочему же прозрачная вода становится мутной, поднимаясь на поверхность из скважины? Причин может быть несколько:
Мутность могут придавать взвеси грязи из ила, глины.

maslo2Кислотное число - физико-химический показатель масложировой продукции.
Кислотное число является одним из основных качественных показателей масла. Оно выражает содержание свободных жирных кислот, накопление которых свидетельствует об ухудшении качества продукта. Количество свободных жирных кислот зависит от качества жирового сырья, способа получения масла, условий его хранения и т.д.

masloВ настоящее время наиболее распространенными видами пищевых масел являются подсолнечное, рапсовое, кукурузное, оливковое, соевое и др. Известно, что показатели качества масел тесно связаны со степенью их очистки. Применяемые способы промышленной переработки предопределяют следующие варианты растительных масел: нерафинированные, гидратированные, рафинированные и дезодорированные. Хорошо знакомые нам рафинированные масла прозрачны, лишены осадка, слабо окрашены, а в случае применения дезодорации не имеют вкуса и запаха.

pivoСпециалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» рассказали о бактериях, выделяемые при производстве пива можно разделить на бактерии-вредители пивоваренного производства и бактерии его сопровождающие. Кроме них существует ещё третья группа бактерий, которые являются общепринятыми показателями санитарного состояния производства.

S. maltophilia При микробиологическом исследовании проб воды из скважины специалисты отдела исследований и анализа сектора ветеринарно- санитарных исследований ФГБУ ЦНПВРЛ обнаружили присутствие представителей условно-патогенных микроорганизмов рода Stenotrophomonas. При проведении биохимической идентификации установлен микроорганизм Stenotrophomonas maltophilia. До недавнего времени, S. maltophilia считалась достаточно необычным микроорганизмом при выделении в микробиологической лаборатории, однако частота выделения его возрастает за последнее десятилетие.

sokiСпециалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» рассказали о том, что в современном магазине на полках можно обнаружить большой ассортимент пакетированного сока с надписью «натуральный». На самом деле натурального там очень мало, срок годности таких напитков минимум год, а это означает, что в коробочке огромнейшая куча разнообразных добавок, красителей и консервантов. Лучше потратиться на соковыжималку и готовить напитки самостоятельно из любых овощей, либо фруктов.

Вторник, 12 сентября 2017 05:45

Обучение менеджменту качества

obuchenieВ ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» прошли курсы повышения квалификации по теме: «Система менеджмента качества в испытательной лаборатории в соответствии с ГОСТ ИСО/МЭК 17025» длительностью 35 академических часов.

kormaСогласно информации, полученной из Федерального агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) (исходящее письмо от 09.08.2017 № СГ-13239/03) корма, имеющие в составе лекарственные препараты, не подлежат исследованию по показателю общей токсичности и стандартизированная методика для данного вида кормов не установлена.

rezultaty vypolneniya gosudarstvennogo zadaniya v oblasti veterinarii za 7 mesyatsev 2017 godaДо ФГБУ ЦНПВРЛ ежегодно доводится государственное задание «Проведение лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов» на территории Алтайского края и Республике Алтай. Согласно государственного задания №081-00036-17-00 от 30.12.2016 г. данная услуга на 2017 год доведена в объеме 178 исследований. В мае 2017 года была проведена корректировка и объем государственного задания увеличен до 781 исследования.

chernyj sosnovyj usach4В конце августа-начале сентября специалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» были идентифицированы усачи черные сосновые (Monochamus galloprovincialis (Oliv.). из Завьяловского, Угловского, Третьяковского районов.

chernyj sosnovyj usach1Специалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в партии  пиломатериала объемом 20 м.куб. (происхождение Алтайский край) был обнаружен усач черный сосновый – Monochamus galloprovincialis (Oliv.).

petri10Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» регламентирует микробиологический показатель - содержание БГКП (бактерий группы кишечной палочки (колиформы)) при оценке мяса замороженного в тушах, полутушах, четвертинах, отрубах с допустимым уровнем представителей санитарно- показательной группы микроорганизмов- не допускается в 0,01г.

sibirskij shelkopryad 090813В отделе фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» был идентифицирован сибирский шелкопряд из Завьяловского района. Образец предоставлен территориальным управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.

Вторник, 12 сентября 2017 05:27

Обнаружены повилики

povilika odnostolbikovayaСпециалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» была идентифицирована повилика (Cuscuta sp.) из Локтевского района. Образцы предоставлены территориальным управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.  

kishechnaya palochkaСпециалистами отдела исследований и анализа сектора ветеринарно-санитарных исследований ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» при проведении усиленного контроля пищевого предприятия в двух пробах скумбрии горячего копчения были выявлены санитарно- показательные микроорганизмы – кишечная палочка. Микробиологические исследования проводились на соответствие ТР ТС – 021/2011 (Технический регламент  Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции").

kalifornijskaya shchitovkaСпециалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в двух партиях нектарин свежих (происхождение Узбекистан) общим весом 20,576 т обнаружен карантинный объект -  калифорнийская щитовка.

masloСтерины являются постоянными составными частями жиров и масел как животного, так и растительного происхождения. Это — нейтральные устойчивые кристаллические вещества спиртового характера, встречающиеся как в свободном состоянии, так и в виде эфиров высших жирных кислот.

listeriyaВ Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» введен микробиологический показатель - содержание L. monocytogenes при оценке птицепродуктов, так как они могут быть обсеменены этим патогенным микроорганизмом.

stoki2Среди многообразных загрязнений сточной воды особое место занимают поверхностно-активные вещества (ПАВ). Поверхностно-активные вещества (ПАВ) - вещества, способные накапливаться на поверхности соприкосновения двух фаз, понижая их поверхностное натяжение. Это органические соединения, молекулы которых состоят из двух частей: полярной (гидрофильной) и неполярной (гидрофобной).

voda4При анализе воды надо контролировать не только содержание токсичных химических веществ, но и количество микроорганизмов, характеризующих бактериологическое загрязнение питьевой воды- ОМЧ (общее микробное число).