События и Новости

Понедельник, 19 февраля 2018 01:55

Радиоактивные продукты питания

gribyСпециалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» напоминают: древняя мудрость гласит: мы то, что мы едим. Покупая продукты питания каждый день в магазине или на рынке, вряд ли многие задумываются о том, безопасны ли они с радиационной точки зрения. В подавляющем большинстве мы обращаем внимание на внешний вид, цену, а ведь это никак не отражает экологическую безопасность товара. Радиация, как ни банально это звучит, действует незаметно. По материалам учёных, более 70% естественной радиации, накапливаемой человеком, приходится именно на продукты питания и воду, поэтому нужно стараться минимизировать их негативное влияние на свой организм, выбирая экологически безопасные продукты.
Понедельник, 19 февраля 2018 01:53

Нитрозамины

nitrozaminyНитраты являются нормальным продуктом обмена азотистых веществ любого живого организма, растительного и животного. Поэтому «безнитратных» продуктов в природе не бывает.
Понедельник, 19 февраля 2018 01:51

Консерванты в продуктах

bezonatКонсерванты добавляются в продукты для значительного увеличения срока годности; они препятствуют размножению бактерий, образованию плесени, токсинов.
Понедельник, 19 февраля 2018 01:48

Фальсификация рыбной муки

rybnaya mukaОдин из лучших источников полноценных белков животного происхождения в комбикормах - рыбная мука. В одном килограмме этого продукта содержится от 10 до 14,5 МДж обменной энергии и до 700 г переваримого протеина. Переваримость рыбной муки животными и птицей составляет 90-97%, что на порядок выше аналогичного показателя многих растительных источников протеина, в том числе соевого шрота и зернобобовых культур. Кроме того натуральная рыбная мука представляет большую ценность как источник незаменимых аминокислот и используется для балансирования аминокислотного состава комбикормов. Протеин рыбной муки содержит в хорошо усваиваемом виде метионин+цистин (25-30 г/кг), лизин (45-55 г/кг), треонин и триптофан. Натуральная рыбная мука является также источником кальция, фосфора, жира, содержит комплекс витаминов: группа В, включая В4 и В12, А, D и Н. 
Понедельник, 19 февраля 2018 01:46

Массовая доля влаги

sir mnogoВ феврале 2018г. специалистами сектора радиологических исследований ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было выявлено: в плавленом продукте с сыром колбасный/копченый   - массовая доля  влаги выше нормы и в  творожном сыре "С зеленью"- массовая доля белка ниже нормы. 
02zemlenikaВключенный в Единый перечень карантинных объектов Евразийского экономического союза, утвержденный  Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 30 ноября 2016 г. № 158, ограниченно распространенный на территории стран - членов Евразийского экономического союза, возбудитель грибного заболевания - антракноза земляники (Colletotrichum acutatum Simmons (=C.xanthii Halsted)), источник реальной угрозы частным и производственным посадкам садовой земляники на территории  Алтайского края и Республики Алтай.
vinogradXylophilus vigne4Специалисты отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ ЦНПВРЛ сообщают о том, что симптомы бактериального увядания винограда могут развиваться на всех наземных частях растения. Часто на растении с системной инфекцией часть побегов не формирует симптомы, но возбудитель может находиться в них в латентной форме.
Понедельник, 12 февраля 2018 04:28

Об обнаружении тутовой щитовки на киви.

tutovaya shitovkaЗа период с 02 по 08 февраля 2018 г. специалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в партиии киви свежих (происхождение Китай) массой 16,968 т обнаружен карантинный объект - тутовая щитовка. 
chervec KomstokaЗа период с 02 по 08 февраля 2018 г. специалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в партии гранат свежих (происхождение Узбекистан) массой 18,1 т обнаружен карантинный объект -  червец Комстока. 
Понедельник, 12 февраля 2018 04:22

Опасный фактор – КМАФАнМ.

KmafanmПри проведении  исследований пищевых концентратов и  ореховых паст специалисты сектора ветеринарно-санитарных исследований отдела исследований и анализа ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» выявили превышение КМАФАнМ в  3 случаях.  
Понедельник, 12 февраля 2018 04:20

Современная лаборатория.

laboratДля качественного проведения исследований и получения достоверных результатов, испытательным и калибровочным лабораториям необходимо идти в ногу со временем. В связи с этим ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» постоянно усовершенствует и обновляет используемое оборудование и вспомогательные материалы для обеспечения процедуры доверия к компетентности лаборатории согласно требованиям № 412-ФЗ от 28 декабря 2013 года «Об аккредитации в национальной системе аккредитации», приказа Министерства экономического развития Российской Федерации № 326 от 30 мая 2014 года и ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий».
Понедельник, 12 февраля 2018 04:10

Гормоны в мясной продукции

gormonyВ переводе с древне - греческого слово «гормон» означает «побуждение», «импульс». Гормоны это сигнальные химические вещества, которые сообщают определенные сигналы для регулирования эндогенных процессов организма. Только клетки определенных тканей обладают рецепторами, способными воспринимать гормональный сигнал и связывать определенные гормоны.
Понедельник, 12 февраля 2018 04:07

Микробиологический контроль кормов

kormaОдной из главных задач при микробиологических исследованиях ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» является проверка безопасности кормов животного и растительного происхождения, комбикормов, зерна и продуктов его переработки, кормовых добавок и т.д. 
belokФедеральным государственным бюджетным учреждением «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» приобретен анализатор Gerhardt с автоматическим титрованием для определения содержания белка (азота) по методу Къельдаля с возможностью одновременного проведения анализа в 10 образцах в параллелях, как этого требует ГОСТ на метод испытания.
Понедельник, 12 февраля 2018 03:59

Мутность и цветность воды

voda4Мутность воды обусловлена содержанием взвешенных в воде мелкодисперсных примесей – нерастворимых или коллоидных частиц органического и минерального происхождения. Чем больше в воде взвешенных веществ, тем выше ее мутность, то есть меньше прозрачность. Прозрачность- это  способность  воды пропускать световые лучи. 
Понедельник, 12 февраля 2018 03:57

Углеводы в кормах

korma2Любой корм состоит из воды и сухого вещества. Сухое вещество содержит в себе неорганическую составляющую (сырая зола) и составляющую органическую. Органическое вещество корма – это сырой протеин, сырой жир и углеводы. Энергия корма в основном содержится в жире и углеводах. Углеводы бывают неструктурными (крахмал, сахар и др.) и структурными (гемицеллюлоза, целлюлоза, лигнин). Структурные углеводы являются составляющей частью сырой клетчатки.
Понедельник, 12 февраля 2018 03:55

Наука не стоит на месте

voda2В нашей повседневной жизни мы сталкиваемся с водой постоянно. Вода выполняет основную роль в физиологических процессах, происходящих в человеческом организме. Все вещества необходимые для жизни попадают в организм человека из воды практически в неизмененном состоянии. Как известно, организм человека состоит на 60-70% (по массе) из воды, головной мозг содержит 83% воды, костная ткань 22%.
kaliforniyskiy tripsВ период с 19 по 25 января 2018 года специалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» был идентифицирован западный цветочный трипс (происхождение Вьетнам). Образец предоставлен территориальным управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай. 
tutovaya shchitovkaЗа период с 19 по 25 января 2018г. специалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в трех партиях киви свежих (происхождение Китай) общей массой 52 т обнаружен карантинный объект -  тутовая щитовка. 
Тутовая щитовка является отсутствующим в России карантинным объектом.
radiaciya izmereniyaДля обеспечения радиационной безопасности населения Алтайского края специалисты радиологического отдела ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» осуществляют постоянный контроль радиационной ситуации, включающий в себя замеры гамма-фона на местности и в помещениях лаборатории, спектрометрическое исследование объектов ветеринарного надзора. 
kormaБактерии рода Протеус относятся к сапрогенным (гнилостным) аэробным микроорганизмам, вызывающим совместно с другими гниение различных органических веществ растительного и животного происхождения. Как фактор аммонификации органических веществ, гниение ведет к обогащению почвы азотистыми продуктами, сопровождается естественной очисткой почвы, воды, что имеет большое положительное санитарное значение.