Полезная информация

Понедельник, 26 июня 2017 00:48

Консерванты в продуктах

konservanty v produktakhВ ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проводятся исследования на содержание  сорбиновой кислоты и сорбата калия на современном оборудовании методом ВЭЖХ.

Понедельник, 26 июня 2017 00:46

КМАФАнМ в молоке

kmafanm v molokeСпециалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» рассказали, что за последнее время, при исследовании на микробиологические показатели молока коровьего (сырого), участились случаи превышения КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов).

Понедельник, 26 июня 2017 00:44

Органолептические свойства вин

organolepticheskie svojstva vinОрганолептическая оценка, или анализ, — это определение с помощью зрения, обоняния, вкуса, осязания и даже слуха (например, оценка игристых вин) внешнего вида, вкуса и аромата продукта.
Прозрачность.

Среда, 14 июня 2017 16:22

Минеральные вещества

MikroelementyiВ ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проводятся исследования по определению макро- и микроэлементов на спектрометре с индуктивно связанной плазмой Optima 7300 DV.

Среда, 14 июня 2017 16:20

Жесткость воды

voda4В ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория»  проводится определение жесткости в воде титриметрическим и спектрометрическим методами. Без всякого сомнения, вода играет одну из главных ролей в жизни каждого человека и вообще любого живого существа. Тем не менее, ее качественный состав может оказывать как положительный, так и негативный эффект на состояние организма.

znachenie margantsa dlya cheloveka

Всем давно известен такой металл как марганец. Чаще всего этот элемент сопутствует железу, но может встречаться и самостоятельно. Он второй по распространенности металл после железа. Встречается в воде и в пище, поэтому необходимо знать влияние марганца на организм человека. Этот микроэлемент необходим всем, он играет значительную роль в жизнедеятельности, а именно оказывает непосредственное влияние на рост, работу половых желез и образование крови.

Четверг, 25 мая 2017 01:37

Молоко

molokoМолоко – это жидкость, вырабатываемая молочными железами человека и млекопитающих животных. Оно содержит большое количество полезных веществ необходимых для роста и развития организма. В молоко входят жиры, белки, витамины и микроэлементы.

molibden v organizme2Молибден входит в состав растений, а также содержится в тканях животных и необходим человеку, так как оказывает влияние на многие обменные процессы.

radiatsionnyj fon2Для обеспечения радиационной безопасности населения Алтайского края специалисты радиологического отдела ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» осуществляют постоянный контроль радиационной ситуации, включающий в себя замеры гамма-фона на местности и в помещениях лаборатории, спектрометрическое исследование объектов ветеринарного надзора.

vitaminuВитамины группы В – группа водорастворимых витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма, в частности – обмена веществ в его клетках.

radiaciyaВ почве присутствуют почти все известные в природе химические элементы, в том числе и радионуклиды.
Естественная радиоактивность почв вызывается естественными радиоактивными изотопами, которые всегда в тех или иных количествах присутствуют в почвах и почвообразующих породах.

Пятница, 12 мая 2017 02:30

Препараты пестицидов

pestitsidy 0508131Препараты фунгицидов и гербицидов  необходимы для борьбы с вредителями и болезнями растений и животных, сорными растениями, вредителями сельскохозяйственной продукции, для регулирования роста растений, предуборочного удаления листьев и подсушивания растений.

azotСырой протеин — это первый показатель, на который обращают внимание при оценке качества кормов. Стоимость рыбной муки, шротов и некоторого другого сырья зависит от содержания в нем белка. При анализе питательности полнорационных комбикормов часто смотрят на протеин в первую очередь. В отличие от аминокислот например, уровень сырого протеина можно проверить в любой лаборатории — быстро и недорого.

Пятница, 12 мая 2017 02:26

Бенз(а)пирен в почве

pochvaПрямое поступление вредных веществ через почву в организм человека и животных ограниченно. Химические вещества, попавшие в почву, поступают в организм человека главным образом через контактирующие с почвой среды: воду, воздух и растения, по биологическим цепям: почва - растение - человек; почва - растение - животное - человек и т.д.

zemlyaС каждым годом список химических препаратов разрешенных к использованию на территории Российской Федерации становится больше. Так же и расширяются различные формы и составы действующего вещества, которые лежат в основе каждого пестицида. Рынок становится насыщеннее средствами защиты растений.

Четверг, 06 апреля 2017 05:28

Методы исследования меда

metodi issledovaniya medaСпециалистами сектора радиологических исследований ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» были выявлены две пробы не отвечающие регламентируемым требованиям: одна проба  меда натурального гречишного с содержанием доминирующих пыльцевых зерен ниже нормы и масло коровье сливочное "Крестьянское" весовое 72 %,  с  содержанием левомицетина выше нормы.

Четверг, 06 апреля 2017 05:23

Почва. Отбор проб

Почва - это поверхностный слой суши, обладающий плодородием. Плодородие — это спо¬собность почвы удовлетворять потребность растений во всех жиз¬ненных факторах (в элементах питания, воде и др.), необходимых для создания урожая.

yajtsa kurinyeОтбор проб проводят согласно ГОСТ 31654-2012 «Яйца куриные пищевые. Технические условия». Настоящий стандарт распространяется на пищевые куриные яйца - диетические и столовые (далее - яйца), предназначенные для реализации. Классификация: диетическое яйцо и столовое яйцо. Категории: Высшая, Отборная, Первая, Вторая и Третья.
Скорлупа яиц должна быть чистой, без пятен крови, помета и неповрежденной.

Пятница, 24 марта 2017 02:37

Рутин (Витамин Р)

rutin vitamin rБиофлавоноиды – общее название группы витаминоподобных химических соединений растительного происхождения, растворимых в воде. Чаще всего под этим термином подразумевают цитрин и рутин. Всего биофлавоноиды включают в себя более 150 веществ. Витамин Р (рутин)  относится к веществам, которые организм человека не способен вырабатывать сам. Поэтому он представляет для него особую ценность. Регулярное применение витамина Р нормализует состояние стенок капилляров, повышая их прочность и эластичность, снижает артериальное давление, замедляет сердечный ритм. Он сдерживает выработку гистамина и серотонина, обладает противооттечным и обезболивающим действием.

myaso ptitsyГОСТ Р 31467-2012 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям». Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и их части, мясо птицы механической обвалки), пищевые субпродукты и полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы и устанавливает методы отбора проб и подготовку их к микробиологическим, физико-химическим, гистологическим и органолептическим испытаниям.

Пятница, 24 марта 2017 02:34

Дубильные вещества (танины)

dubilnye veshchestva taninyДубильные вещества – это безазотистые химические соединения. Своим названием они обязаны высокомолекулярным фенольным природным соединениям, которые наделены вяжущими и дубящими свойствами, и довольно широко распространены в мире растений. Они есть в древесине, коре, листьях, корнях и плодах растений.

Страница 4 из 14