Среда, 11 января 2012 19:04

Результаты мониторинговых исследований за 2011 год

План лабораторных исследований остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продуктах животного происхождения и кормах на территории Алтайского края и Республике Алтай в 2011 году в рамках общего мониторинга выполнен ФГБУ ЦНПВРЛ на 100%.

Выявлено 40 положительных случаев:

- превышение КМАФАнМ в мясе птицы, говядины, свинины, конины, баранины, в молочных продуктах;   
- обнаружена БГКП в рыбе соленой, в баранине, в молочной продукции;
- превышение КМАФАнМ и обнаружение БГКП в раках живых пресноводных;
- обнаружены L. monocytogenes и сальмонеллы в мясе птицы;
- обнаружена L. monocytogenes в рыбе живой, в мясе свинины замороженной;
- превышение в молоке содержания соматических клеток и обнаружение антибиотиков тетрациклинового ряда.