Понедельник, 10 февраля 2014 16:26

О результатах исследования продуктов питания и кормов за 2013 г.

o-rezultatakh-issledovaniya-produktov-pitaniya-i-kormov-za-2013-gОбщее количество проведённых исследований подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в 2013 году составляет 40114 исследований, из них 28834 исследования в части ветеринарии и 1243 радиологические исследования.

По показателям безопасности (мясопродукты, фрукты, корма, рыба и рыбная продукция, корма и кормовые добавки) получено положительных результатов – 333.

В молоке отмечено наличие антибиотиков тетрациклинового ряда, в говядине – левомицетин, в сухофруктах – плесени.

В кормах: муке рыбной – мышьяк, в соевом шроте – Т-2 токсин, в кормах растительного происхождения-шроты – кадмий, свинец, нитраты, корм для птиц – дезоксиниваленол (ДОН) и др.
По показателям качества (молоко, мясопродукты, мед, корма и кормовые добавки, вода)  получено положительных результатов – 88.

План лабораторных исследований остатков запрещённых и вредных веществ в организме живых животных, продуктах животного происхождения и кормах на территории Алтайского края и Республике Алтай в 2013 году в рамках общего мониторинга выполнен ФГБУ ЦНПВРЛ на 100% (план -3967, факт – 3967 и 571 исследование по рискам идентификации).

Выявлено 69 положительных случаев: мясо говядины КМАФАнМ и БГКП, свинина КМАФАнМ и БГКП, мясо конины КМАФАнМ и БГКП, молоко КМАФАнМ, яйцо КМАФАнМ, мясо птицы сальмонеллы, полуфабрикаты куриные КМАФАнМ, рыба мороженая (озёрная) КМАФАнМ, листерии.

Процент выявляемости составляет 1,74%. По идентификации рисков было проведено 571 исследование. Исследование проводились на обнаружение запрещённых и вредных веществ (бета-агонисты, стильбены и др.), а также показателей в отношении, которых законодательством Российской Федерации не установлены максимально допустимые уровни (радионуклиды, карбаматов и пиретроидов, микотоксинов). Положительных выявлений не обнаружено.