Отдел исследований и анализа

logo farmakeio1
Сектор ветеринарно-санитарных исследований
Ведущий ветеринарный врач – Клыкова Елена Карловна
 (3852) 63-00-82
Квалифицированные специалисты сектора ветеринарно-санитарных исследований проводят:
1.Микробиологические исследования  пищевых продуктов:
- мясо и мясопродукты; птица, яйца и продукты их переработки,
- молоко и молочные продукты, 
- рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них,
- зерно (семена), мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия,
- сахар и кондитерские изделия,
- плодоовощная продукция,
- масличное сырье и жировые продукты,
- напитки,
- биологически активные добавки к пище,
- консервированные  пищевые  продукты,
- основное сырье и компоненты, используемые при изготовлении продуктов питания,
- продукты пчеловодства,
- другие продукты.
2. Микробиологическое исследование воды 
3. Бактериологические исследования кормов животного и растительного происхождения.
4.Исследование кормов на токсичность.
5.Микологические исследования.
6.Санитарно- бактериологические исследования объектов окружающей среды.
7.Исследования на  паразитологические показатели безопасности мяса, рыбы, ракообразных и продуктов их переработки. Исследование мышечной ткани диких и промысловых животных на наличие трихинелл.
8. Исследование на микробиологические показатели безопасности парфюмерно-косметической продукции.
9. Микробиологические исследования почвы.
 
Сектор приема проб
Ведущий ветеринарный врач - аналитик - Шуклина Евгения Васильевна
(3852)63-34-08
Сектор приема проб создан для удобства обслуживания Заказчиков. Здесь производится заключение договоров с заказчиками и прием проб (образцов). Все поступившие пробы регистрируются, шифруются и передаются на исследования. Анонимность образцов и объективность полученных результатов гарантируется. Специалисты данного сектора окажут помощь в отборе и доставке проб. Так же в функции сектора приема проб входит формирование общего протокола испытательной лаборатории. Специализируется на наблюдении результатов лабораторных испытаний, ведение их учёта, определение статистической тенденции, проведение свода и анализа отчётной информации о результатах лабораторных исследований. Формирование отчётов, согласно указаниям, приказам для заинтересованных организаций. 
 
Сектор радиологических исследований
Ведущий радиолог – Раабе Иван Юлиусович
(3852) 63-19-21; 63-17-50
Специалисты сектора радиологических исследований проводят испытания:
- Продовольственного сырья и пищевых продуктов (мясо и мясопродукты; птица, яйца и продукты их переработки; молоко и молочные продукты; рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них; зерно (семена), мукомольно - крупяные и хлебобулочные изделия; сахар и кондитерские изделия; плодоовощная продукция; масличное сырье и жировые продукты; напитки; биологические добавки к пище; продукты детского питания) на следующие показатели:
- Показатели безопасности: спектрометрические исследования на цезий-137, стронций-90, определение содержания антибиотиков (бацитрацин, тетрациклин, левомицетин, пенициллин, стрептомицин, сульфаниламиды, хинолоны и нитрофураны) и стимуляторов роста (диэтилбэстрол, зеранол, кленбутерол и тренболон) методом ИФА; определение генно-модифицированных источников методом ПЦР.
- Показатели качества: органолептические (внешний вид, вкус, запах, цвет); физико-химические (влага, белок, жир, массовая доля сухих веществ, кислотность, индекс растворимости и др.).
- Меда и продукции пчеловодства: испытания на соответствие требованиям ГОСТ Р 54644-2011 «Мед натуральный. Технические условия».
- Кормов и кормовых добавок:
- Показатели безопасности: спектрометрические исследования на цезий-137, стронций-90, суммарная бета активность, определение генно-модифицированных источников методом ПЦР, Т-2 токсин методом ИФА, определение сальмонеллы экспресс-методом (ПЦР).
- Показатели качества: массовая доля сырого и растворимого протеина.
- Зерна и продуктов его переработки:
- Показатели безопасности: спектрометрические исследования на цезий-137, стронций-90, определение генно-модифицированных источников методом ПЦР, Т-2 токсин методом ИФА.
- Показатели качества: вкус, запах, цвет, зараженность вредителями, испорченные зерна, металломагнитная примесь, мучка, нешелушенные зерна, сорная примесь, влажность, доброкачественное ядро, количество и качество клейковины, число падения, натура.
- Рого-копытного, кожевенного и пушно-мехового сырья:
- спектрометрические исследования на цезий-137.
- Воды питьевой (источники питьевого водоснабжения; вода промышленного назначения): 
- суммарная альфа и бета-активность, радон; аммоний-ион, нитраты, нитриты, сульфаты, фториды, фосфаты, хлориды, цианиды.
- Почвы (грунта): 
- спектрометрические исследования на цезий-137, стронций-90.
- Древесины: 
- спектрометрические исследования на цезий-137, стронций-90.
- Строительных материалов естественного и искусственного происхождения: 
- спектрометрические исследования на содержание ЕРН.
 
Сектор химико-токсикологических исследований
Ведущий химик – Матвеева Галина Валерьевна
(3852) 63-09-38
Специалисты сектора химико-токсикологических исследований проводят испытания по показателям безопасности и качества:
- определения содержания остаточных пестицидов, тяжелых металлов, микотоксинов, бенз(а)пирена, нитрозаминов, ПХБ, гистамина,  нитратов, нитритов  в кормах, кормовом сырье и пищевых продуктах;
-определение  различных групп антибиотиков в продукции животного происхождения методом ВЭЖХ-МС;
-определение жирнокислотного состава растительных и животных жиров, молочной продукции;
-определение стеринов в молочной продукции;
- определение остаточного гексана в растительных маслах;
- определение полихлорированных бифенилов и пестицидов всех групп в почвах;
-определение  жирорастворимых витаминов и аминокислот  в кормах, кормовом сырье и пищевых продуктах;
- определение сахаров в меде методом ВЭЖХ с рефрактометрическим детектором;
- проведение количественного анализа элементарного состава воды, почвы и пищевых продуктов;
- анализ тяжелых металлов методом ИСП-ОЭС  в продуктах питания, продовольственном сырье, кормах, почве;
- определение показателей качества воды;
- идентификации неизвестных пестицидных препаратов;
- определение действующих веществ пестицидных препаратов, рН, плотность, стабильность, стойкость при охлаждении;
- определение  плодородия почв;
- определение физико-химических показателей кормов.
Возможна разработка проекта биологической рекультивации, включающая:
- комплекс агротехнических и фитомелиоративных мероприятий, направленных на улучшение агрофизических, агрохимических, биохимических и других свойств почвы;
- агротехнические мероприятия: подбор состава травосмеси, пород лесных культур (или кустарников), нормы высева или посадки с учетом почвенно-грунтовых условий рекультивируемой территории;
- определение нормы и периодичности внесения удобрений;
- разработка рекомендаций по использованию рекультивируемого участка.