События и Новости

Понедельник, 16 апреля 2018 04:25

Железо в коньяке

zelezo v konyakeПри производстве коньячных виноматериалов протекают сложные биохимические процессы, от которых во многом зависит качество виноматериалов, коньячных спиртов и конечной продукции - коньяков, бренди и др. Углубление знаний о механизмах образования и трансформирования летучих компонентов в процессе производства коньячных виноматериалов позволяет стабилизировать качество коньячной продукции путем целенаправленного использования необходимых технологических приемов.
Понедельник, 16 апреля 2018 04:22

Микроэлементы в почве

pochvaДля нормального роста и развития растениям необходимы свет, тепло, вода, воздух и питательные вещества. Все эти условия жизни для растений равноценны и незаменимы. В почвах элементы питания растений находятся в составе минералов, органических и органо-минеральных соединений твердой фазы почв, в почвенных растворах (в основном в ионной форме) и в газовой фазе почв. В результате поглощения питательных элементов растения формируют корневые и надземные массы, которые используются людьми как продукты питания, корм для животных или как сырье для промышленности. В почвах содержатся практически все элементы периодической системы. Микроэлементы (бор, марганец, медь, цинк, кобальт, молибден, йод и др.) играют важную биохимическую и физиологическую роль в жизни растений, а также животных и человека. Неблагоприятным является как недостаток микроэлементов в питании, так и их избыток.
Понедельник, 16 апреля 2018 03:31

Антибиотики в продукции животноводства

antibiotikiВ период с 30 марта  по 5 апреля.2018 г. специалистами сектора радиологических исследований были  выявлены 2 образца сыра, содержащие антибиотики пенициллиновой группы больше нормы.
radiologicheskoe obsledovanieВ соответствии с Законом РФ «О радиационной безопасности населения» радиационная безопасность населения – состояние защищенности настоящего и будущего поколений людей от вредного для их здоровья воздействия ионизирующего излучения.
Понедельник, 16 апреля 2018 03:26

Дубильные вещества (танины)

dubilnye veshchestva taninyДубильные вещества – это безазотистые химические соединения. Своим названием они обязаны высокомолекулярным фенольным природным соединениям, которые наделены вяжущими и дубящими свойствами, и довольно широко распространены в мире растений. Они есть в древесине, коре, листьях, корнях и плодах растений. 
Понедельник, 16 апреля 2018 03:09

Хлорорганические пестициды в почве

pestitsidy 0508131Пестициды попадают на почву непосредственно при опрыскивании посевов и насаждений, а также в результате стекания рабочей жидкости с поверхности обрабатываемых растений. В почву они проникают вместе с осадками, при междурядной обработке, а также при внесении против почвенных вредителей и с протравленными семенами. Наиболее устойчивы в почве хлорированные углеводороды. Вследствие интенсивного применения химических средств защиты растений в течение последних 40 лет в почву внесено большое количество различных препаратов, что привело к накоплению значительных остатков некоторых стойких веществ, особенно ДДТ и ГХЦГ. ДДТ и ДДЕ (продукт распада ДДТ) классифицируются как “возможные” канцерогены для человека. Установлено, что попадание этих веществ приводит к нарушениям в развитии человека, а в исследованиях на животных надежно установлены репродуктивные нарушения.
Понедельник, 16 апреля 2018 03:06

Доза излучения

doza izlucheniyaДо́за излуче́ния — в физике и радиобиологии — величина, используемая для оценки воздействия ионизирующего излучения на любые вещества, ткани и живые организмы.
Основная характеристика для взаимодействия ионизирующего излучения и среды — это ионизационный эффект. В начальный период развития радиационной дозиметрии чаще всего приходилось иметь дело с рентгеновским излучением, распространявшимся в воздухе. Поэтому в качестве количественной меры поля излучения использовалась степень ионизации воздуха рентгеновских трубок или аппаратов. Количественная мера, основанная на величине ионизации сухого воздуха при нормальном атмосферном давлении, достаточно легко поддающаяся измерению, получила название экспозиционная доза.
Понедельник, 16 апреля 2018 03:05

15 радиоактивных мест в России и СНГ

Chernobylskaya atomnaya elektrostanciya imeni V I Lenina ChAES 1461564577 630x414Официальная информация о мощности, цели и географии каждого взрыва опубликована в 2000 г. в книге коллектива авторов Минатома России «Ядерные испытания СССР». Здесь же приведены  данные из разных источников о взрывах, авариях и выбросах радиоактивных веществ на территории России и стран ближнего зарубежья.
Понедельник, 16 апреля 2018 03:00

Диастазное число в меде

diastazaВ период с 6 по 12 апреля  специалистами сектора радиологических исследований была выявлена проба меда с низким диастазным числом.
Диастазное число – это основной показатель натуральности и зрелости мёда. Чем выше этот показатель, тем лучше мёд. Определяется диастазное число только в лаборатории.
Диастаза (амилаза) – фермент, способствующий разложению крахмала. В истории амилаза стала первым открытым ферментом, когда французский химик Ансельм Пайя описал в 1833 году диастазу, фермент пищеварения.
laboratorГосударственное задание «Проведение лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов» на территории Алтайского края и Республике Алтай в 1 квартале  2018 года  выполнено ФГБУ ЦНПВРЛ на 102,6% (на 1 квартал запланировано – 78 исследований, факт – 80) и на  20,9% от общего плана (план – 382 исследования, факт – 80).
bak obsemenennostВ апреле 2018 года специалисты отдела исследований и анализа сектора ветеринарно-санитарных исследований ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» при проведении микробиологических исследований обнаружили превышение общей бактериальной обсемененности в пробе «Мука мясокостная».
Понедельник, 16 апреля 2018 02:39

Лекарственные сборы

lekarstvoВ апреле 2018 года специалистами ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» были  выявлены 2 образца не соответствующие нормам:  ортосифон тычиночный и кора дуба с массовой долей золы больше нормы.
plesen na proizvodstveПлесневым грибам в природе отведена важнейшая роль в масштабах биосферы. Плесневые грибы проводят гигантскую работу по разложению и минерализации разнообразных органических соединений. Они так же широко используются в народном хозяйстве, к примеру, для получения кормового белка, ферментов, витаминов, антибиотиков и т.д.
badКаждому известно, что для нормальной работы человеческому организму необходимы витамины, минералы и другие питательные вещества. Но далеко не весь спектр важных компонентов каждый человек ежедневно получает с пищей, ведь для этого нужно всегда питаться сбалансированно. Некоторые витамины в принципе сложно получать в должном количестве из природных продуктов. Например, съесть 10 кг моркови или 5 кг творога за день практически невозможно, а ведь именно в таком количестве перечисленных продуктов содержится дневная норма витамина А и кальция. В этом случае на помощь приходят БАДы.  
Понедельник, 16 апреля 2018 02:30

Западный цветочный трипс

kaliforniyskiy tripsСпециалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в начале апреля 2018 года был идентифицирован западный цветочный трипс (происхождение Нидерланды). Образец предоставлен территориальным управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.  
pitatelnie sredyОбеспечение микробиологической безопасности пищевых продуктов одна из основных задач, ее решение направлено на охрану здоровья населения. Число заболеваний растет во всем мире, и эта проблема приобретает особую актуальность, ведь за частую заболевания передаются через пищевые продукты, а именно кишечные инфекции и бактериальные отравления.
botulizm v rezultate potrebleniya rybnykh produktov271115Специалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» рассказали, что ботулизм — остро и тяжело протекающая кормовая токсико-инфекционная болезнь животных многих видов, характеризующаяся тяжелым поражением центральной нервной системы, параличами мышц. Гибель заболевших животных достигает 70-100%.
Пятница, 30 марта 2018 06:21

Нитраты и их влияние на организм

ovoshiНитраты — соли азотной кислоты HN03 — являются продуктом обмена азотистых веществ любого живого организма, растительного и животного. Поэтому «безнитратных» продуктов в природе не бывает. Основными источниками поступления нитратов в организм человека являются продукты растительного происхождения (прежде всего овощи, особенно ранние тепличные, фрукты, бахчевые) и вода. 
Пятница, 30 марта 2018 06:20

Высокая активность уреазы

soyaУреаза  — гидролитический фермент из группы амидаз, обладающий специфическим свойством катализировать гидролиз мочевины до диоксида углерода и аммиака.
Вторник, 27 марта 2018 03:28

Плодородие почвы.

udobrenieСуществует несколько терминов и понятий различных видов плодородия. Чаще различают три категории плодородия – естественное, искусственное и экономическое. Естественное плодородие формируется в процессе развития почв под влиянием природных факторов почвообразования.
Вторник, 27 марта 2018 03:25

Препараты пестицидов

pestecidПестициды в зависимости от назначения подразделяются на  следующие группы: гербициды, фунгициды, инсектициды, акарициды, моллюскициды, нематициды, родентициды. Гербициды  применяют для борьбы с сорняками, для борьбы с насекомыми — препараты, называемые инсектицидами, с клещами борются при помощи акарицидов,   слизней контролируют моллюскицидами, а вредных нематод уничтожиают нематицидами. Для борьбы с болезнями растений применяют фунгициды. 
Страница 1 из 89