События и Новости

koliformnie bakteriiСпециалисты отдела исследований и анализа сектор ветеринарно-санитарных исследований ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в пробе воды природной (родниковой) обнаружили общие колиформные бактерии и термотолерантные колиформные бактерии.
Общие колиформные бактерии (ОКБ) и термотолерантные колиформные бактерии (ТКБ) согласно СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения» должны отсутствовать в 100 мл питьевой воды.
Вторник, 27 февраля 2018 02:03

Влияние кадмия

kadmiiЭффекты влияния кадмия на организм в большей степени зависят от пути введения и полученной дозы этого вещества, длительности воздействия и состояния здоровья человека. Вероятность интоксикации кадмием очень мала. Те количества, которые средний человек получает ежедневно, недостаточны для того, чтобы вызвать симптомы отравления. Лишь достигая определенной концентрации в организме, тяжелые металлы  начинают свое губительное воздействие - вызывают отравления, различные заболевания, мутации. 
P1030994В ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проходили индивидуальные курсы повышения квалификации  с 12.02.2018г. по 16.02.2018г длительностью 35 академических часов по теме:  «Практические навыки проведения хроматографического  анализа и эксплуатации хроматографического оборудования».
Вторник, 27 февраля 2018 02:00

Опасность ботулизма

botulizm v rezultate potrebleniya rybnykh produktov271115Специалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория рассказывают: ботулизм (Botulismus) – тяжелая кормовая интоксикация (редко токсикоинфекция) характеризующаяся поражением центральной нервной системы и проявляющаяся параличами глотки, языка, нижней челюсти и резким ослаблением тонуса скелетной мускулатуры. К токсину ботулизма восприимчив и человек. Ботулизм различных видов животных регистрируется почти во всех странах мира.
РосаккредитацияФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» успешно прошла процедуру расширения области аккредитации по адресам:
656056, Россия, Алтайский край, Барнаул, ул. Максима Горького, дом 4в
656043, Россия, Алтайский край, Барнаул, ул. Ползунова, дом 36а
658224, Россия, Алтайский край, Рубцовский район, г. Рубцовск, ул. Ленина, д. 47а
Дополнительно аккредитовала стационарные рабочие места по адресам:
659300, Россия, Алтайский край, Бийск, ул. Революции, дом 98
658823, Россия, Алтайский край, Славгород, ул. Вокзальная 1-я, дом 6
P1030996С 12.02.2018г. по 16.02.2018г. в ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проходили индивидуальные курсы повышения квалификации длительностью 38 академических часов по теме: «Метрологическое обеспечение в соответствии с требованиями ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 и критериев аккредитации. Оценивание неопределенности измерений. Контроль качества результатов анализа».
Вторник, 27 февраля 2018 01:48

Микроэлементы в кормах

kormaМикроэлементы играют в организме животных важную физиологическую роль. Микроэлементы входят в соединения с белками, образуя специфические ферменты. Они служат также составной частью отдельных гормонов, регулирующих обмен веществ и целый ряд важнейших жизненных функций организма.

P1030999С 12.02.2018г. по 16.02.2018г. в ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проходили курсы повышения квалификации  длительностью 35 академических часов по теме: «Физико-химические исследования пищевых продуктов (с практическими занятиями на рабочих местах в лаборатории)» 
laboratorФГБУ ЦНПВРЛ на 2017 год в рамках государственного задания «Проведение лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов» на территории Алтайского края и Республики Алтай, проведено 781 исследование пищевых продуктов. В 2017 году план выполнен ФГБУ ЦНПВРЛ на 100%. Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай за год доставлена 141 проба пищевой продукции и кормов на показатели качества и безопасности.  Положительные результаты выявлены в 25 пробах, что составляет 17,7% выявлений от общего числа проб.
Вторник, 27 февраля 2018 01:33

О пользе меда

med veterinarno sanitarnye trebovaniyaМед – сладкое лакомство и полезный для всего организма продукт, любимый многими с самого детства. Это источник незаменимых для слаженной работы всех органов и систем минеральных веществ. Белок, железо, хлор, сера, кальций, натрий, магний, калий, антиоксиданты, аминокислоты, витамины (группа В, С, бета-каротин), фруктоза, глюкоза – далеко не весь перечень активных фитонутриентов. 
Понедельник, 19 февраля 2018 02:15

Антибиотики в молоке

antibiotikiВ период с 9 по 15 февраля  специалистами сектора радиологических исследований ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» была выявлена проба молока с содержанием антибиотика (левомицетина) выше нормы. Для подтверждения результата проба направлена на дополнительное исследование методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ МС/МС).
bakterii v vodeСпециалистами ФГБУ «Центральная научно- производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» отдела исследований и анализа сектора ветеринарно-санитарных исследований при исследовании питьевой воды (Вода питьевая природная родниковая высшей категории, бутилированная) были выявлены – ГКБ (Глюкозоположительные колиформные бактерии).
produktyПродукты питания - это биологически чувствительная субстанция, которая подвергается как микробиологическому, так и химическому разрушению. Изменения, вызываемые микроорганизмами, начинаются сразу же после сбора урожая или убоя скота. Несмотря на то, что низкие температуры препятствуют процессу разрушения, одно охлаждение не решает всех проблем, связанных с микробиологией.
Понедельник, 19 февраля 2018 02:05

Перекисное и анизидиновое число

maslo podsolnЗа период с 09.02.2018 по 15.02.2018  в   образцах  масла подсолнечного специалистами ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было обнаружено анизидиновое число и перекисное число выше допустимой нормы.
Понедельник, 19 февраля 2018 01:59

Минеральные вещества в кормах

kormaВ тканях животного организма присутствует около 40 минеральных элементов, но физиологическая необходимость доказана пока только 13. В зависимости от количественного содержания в теле животного минеральные элементы принято делить на макроэлементы (кальций, фосфор, калий, натрий, сера, хлор, магний) и микроэлементы (железо, цинк, медь, йод, марганец, кобальт и др). Нормальный обмен и усвоение минеральных элементов могут проходить только в том случае, когда они поступают с кормами в необходимом для животного количестве и строго определенном соотношении между ними. Избыток одних отдельных элементов, особенно кальция, может препятствовать усвоению организмом других элементов. Недостаток их может нарушать физиологические функции организма. Так, образование гемоглобина зависит от обеспеченности организма железом, медью и кобальтом. Недостаток одного из этих микроэлементов приводит к развитию анемии у животных. Балансирование рационов по минеральным элементам нужно проводить всегда в соответствии с действующими нормами для каждого вида, пола и возраста животного. 
Понедельник, 19 февраля 2018 01:55

Радиоактивные продукты питания

gribyСпециалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» напоминают: древняя мудрость гласит: мы то, что мы едим. Покупая продукты питания каждый день в магазине или на рынке, вряд ли многие задумываются о том, безопасны ли они с радиационной точки зрения. В подавляющем большинстве мы обращаем внимание на внешний вид, цену, а ведь это никак не отражает экологическую безопасность товара. Радиация, как ни банально это звучит, действует незаметно. По материалам учёных, более 70% естественной радиации, накапливаемой человеком, приходится именно на продукты питания и воду, поэтому нужно стараться минимизировать их негативное влияние на свой организм, выбирая экологически безопасные продукты.
Понедельник, 19 февраля 2018 01:53

Нитрозамины

nitrozaminyНитраты являются нормальным продуктом обмена азотистых веществ любого живого организма, растительного и животного. Поэтому «безнитратных» продуктов в природе не бывает.
Понедельник, 19 февраля 2018 01:51

Консерванты в продуктах

bezonatКонсерванты добавляются в продукты для значительного увеличения срока годности; они препятствуют размножению бактерий, образованию плесени, токсинов.
Понедельник, 19 февраля 2018 01:48

Фальсификация рыбной муки

rybnaya mukaОдин из лучших источников полноценных белков животного происхождения в комбикормах - рыбная мука. В одном килограмме этого продукта содержится от 10 до 14,5 МДж обменной энергии и до 700 г переваримого протеина. Переваримость рыбной муки животными и птицей составляет 90-97%, что на порядок выше аналогичного показателя многих растительных источников протеина, в том числе соевого шрота и зернобобовых культур. Кроме того натуральная рыбная мука представляет большую ценность как источник незаменимых аминокислот и используется для балансирования аминокислотного состава комбикормов. Протеин рыбной муки содержит в хорошо усваиваемом виде метионин+цистин (25-30 г/кг), лизин (45-55 г/кг), треонин и триптофан. Натуральная рыбная мука является также источником кальция, фосфора, жира, содержит комплекс витаминов: группа В, включая В4 и В12, А, D и Н. 
Понедельник, 19 февраля 2018 01:46

Массовая доля влаги

sir mnogoВ феврале 2018г. специалистами сектора радиологических исследований ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было выявлено: в плавленом продукте с сыром колбасный/копченый   - массовая доля  влаги выше нормы и в  творожном сыре "С зеленью"- массовая доля белка ниже нормы. 
02zemlenikaВключенный в Единый перечень карантинных объектов Евразийского экономического союза, утвержденный  Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 30 ноября 2016 г. № 158, ограниченно распространенный на территории стран - членов Евразийского экономического союза, возбудитель грибного заболевания - антракноза земляники (Colletotrichum acutatum Simmons (=C.xanthii Halsted)), источник реальной угрозы частным и производственным посадкам садовой земляники на территории  Алтайского края и Республики Алтай.