Аминокислоты - «строительный» материал здорового организма. Аминокислоты представляют собой структурные химические единицы, образующие белки, которые в свою очередь являются структурой тканей человеческого организма. Важность аминокислот для организма определяется той огромной ролью, которую играют белки во всех процессах жизнедеятельности.

Специалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» сообщают: Кормление - важнейший фактор функциональных и морфологических изменений в организме и направленного воздействия на здоровье, величину продуктивности и качество продукции.

В период с 4 по 10 мая 2018 г. специалистами сектора радиологических исследований были  выявлены 2 образца не соответствующие нормам.

Качество хлеба, как и любого пищевого продукта, является понятием комплексным, охватывающим целый ряд его признаков. Качество хлеба, а также основные методы оценки качества регулируются соответствующими стандартами.

Как правило, изменение состава молочных продуктов происходит путем выделения из сырья некоторых его компонентов и замены их более дешевыми и доступными,  что приводит к частичной или полной  суррогатности  изделий.  И  хотя  органолептические  и  физико-химические  показатели могут при этом сохраняться, но наиболее ценные свойства продукта — его энергетическая и пищевая  ценность  —  безвозвратно  теряются.  Из  всех  видов  фальсификации  нарушение состава молока является самым  опасным,  поскольку  существенно  понижает  качество  и  уровень  безопасности продукции.