События и Новости

nitraty-i-ih-vliyanie-na-organizm1Нитраты — соли азотной кислоты HN03 — являются продуктом обмена азотистых веществ любого живого организма, растительного и животного. Поэтому «безнитратных» продуктов в природе не бывает. Основными источниками поступления нитратов в организм человека являются продукты растительного происхождения (прежде всего овощи, особенно ранние тепличные, фрукты, бахчевые) и вода.

shigelly-vozbuditeli-dizenterii2Шигелла дизентерии (лат. shigella dysenteriae) — вид бактерий, возбудителей дизентерии, факультативные анаэробы, споро- и капсулообразующие, грамотрицательные неподвижные бактерии. Имеют размер примерно 2–3 на 0,5–0,7 мкм. Шигеллы дизентерии — наименее устойчивый к воздействию внешних факторов вид шигелл. Шигеллы дизентерии мгновенно гибнут при кипячении, при нагреве до 60 °С шигеллы дизентерии погибают через 10 минут. В то же время могут длительно сохраняться в молоке и молочных продуктах, фруктах и овощах, некоторое время выживают в почве, в выгребных ямах и загрязненных открытых водоемах.

Отдел фитосанитарных экспертиз  ФГБУ ЦНПВРЛ оказывает услуги в области карантина растений на территории Алтайского края и Республики Алтай. Отдел осуществляет свою деятельность в 19 подразделениях. Специалисты отдела проводят энтомологические, гербологические, микологические, бактериологические и фитогельминтологические экспертизы.

Специалистами отдела в 2012 году проанализировано 91520 образцов, из них 83298 образцов отечественной продукции, 2222 образцов импортной продукции и 6000 образцов при обследовании подкарантинных  объектов.

Выдано 47820 заключений об установлении фитосанитарного состояния.

Проведено 148887 экспертиз, из них 85744 энтомологических, 55963  гербологических, 7055 гельминтологических и 120 микологических, 5 бактериологических.

При проведении экспертиз были идентифицированы карантинные вредители в 98 случаях: зерновки р.Калособрухус (Callosobruchus sp.), калифорнийская щитовка (Quadraspidiotus perniciosus Comst.), восточная плодожорка ( Grapholita molestaзападный цветочный трипс (Francliniella occidentalis Perg.), сибирский шелкопряд (Dendrolimus sibiricus Tscheetw.), непарный шелкопряд (Lymantria dispar L.), большой черный еловый усач (Monochamus urussovi Fisch.), черный сосновый усач (Monochamis galloprovincialis Oliv.); карантинные сорные растения в 512 случаях: амброзия трехраздельная (Ambrosia trifida L.), амброзия полыннолистная (Ambrosia artemisiifolia L.), паслен трехцветковый (Solanum triflorum Nutt)., горчак ползучий (Acroptilon repens D.C.), р. Повилики (Сuscuta sp.), карантинные заболевания растений в 2 случаях – белая ржавчина хризантем (Puccinia horiana Henn.) и 2565 случаях – золотистая картофельная нематода (Globodera rostochiensis Woll.). Из некарантинных объектов идентифицировано 152 вида в 43919 случаях.

viyavl3

Госинспекторами  ТУ Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в партии цветов (срез) количеством 1500 штук (происхождение Нидерланды) выявлен вредитель закрытого грунта. Специалистами  отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ ЦНПВРЛ вредитель идентифицирован как западный (калифорнийский) цветочный трипс (Frankliniella occidentalis (Pergande).

Понедельник, 11 марта 2013 18:39

Выявления с 01 марта по 06 марта 2013 года

viyavl2

с 01 по 06 марта  2013 года

специалистами отдела ветеринарно – санитарных экспертиз обнаружено положительных выявлений в продукции – 7:

Понедельник, 11 марта 2013 18:31

Амброзия полыннолистная

ambroziya-polynnolistnaya2Амброзия полыннолистная – однолетнее травянистое растение. На плодородных почвах при достаточном увлажнении и изреженном травостое отдельные растения достигают 2-2,5 м высоты. В полевых условиях растения амброзии вырастают высотой в среднем до 1 м.

myasnoy-farsh-i-pischevye-toksikoinfektsii2Мясо по химическому составу обладает высокой пищевой ценностью. В нем содержится до 21 % белков, до 75 % воды, минеральные вещества, витамины. Мясо является благоприятной средой для развития микроорганизмов. При его разложении происходит выделение конечных продуктов распада: сероводород, аммиак, углекислый газ, меркаптаны. Обсеменение мяса микробами происходит во время его переработки.

rtut-v-syre-i-pischevyh-produktah1Ртуть — токсичный яд кумулятивного действия (т. е. способный накапливаться). Ртуть широко распространена в окружающей среде. Соединения ртути применяются в качестве фунгицидов (например, для протравливания посевного материала), используются при производстве бумажной массы, служат катализатором при синтезе пластмасс.

Вторник, 05 марта 2013 13:03

Фурфуролы в продуктах питания

furfuroly-v-produktah-pitaniyaИзвестно, что при воздействии повышенных температур или при взаимодействии с аминокислотами гексозы и пентозы превращаются в производные фурана: 5-гидроксиметилфурфурол (ГМФ) и фурфурол (Ф), которые обладают токсичными и мутагенными свойствами.

Вторник, 05 марта 2013 13:03

Фурфуролы в продуктах питания

Известно, что при воздействии повышенных температур или при взаимодействии с аминокислотами гексозы и пентозы превращаются в производные фурана: 5-гидроксиметилфурфурол (ГМФ) и фурфурол (Ф), которые обладают токсичными и мутагенными свойствами.

viyavl1

с 22 по 28 февраля  2013 года положительных выявлений в продукции - 2

sredizemnomorskaya-plodovaya-muha1Средиземноморская плодовая муха (Ceratitis capitata Wiedmann) относится к карантинным объектам, отсутствующим на территории Российской Федерации. В настоящее время выявлена в 73 странах мира, где ее можно считать обосновавшейся, временный очаг был зарегистрирован на территории Краснодарского края.

kishechnye-infektsii-vyzvannye-proteem1Протей — причина заболеваний человека.

Протей (лат. proteus) — род грамотрицательных, споронеобразующих, факультативно анаэробных бактерий. Представитель нормальной, условно-патогенной микрофлоры кишечника человека.  Протеи считаются санитарно-показательными бактериями. Количество обнаруживаемых proteus mirabilis рассматривают как показатель фекального загрязнения, а proteus vulgaris —  как показатель загрязнения объекта органическими веществами.

Среда, 27 февраля 2013 18:36

Как победить радиацию?

kak-pobedit-radiatsiyu1Чем опасна радиация для организма человека?

Радиация вызывает образование большого количества свободных электронов в организме человека. Это приводит к образованию химически активного кислорода и других измененных веществ, которые разъедают ткани, вызывая:

prevyshenie-soderzhaniya-svintsa-v-kormah1В продовольственное сырье, пищевые продукты и корма свинец попадает из почвы, воды, воздуха. Кроме того, определенное значение имеет и возможность прямого загрязнения при производстве готовых изделий. Наиболее высокие уровни содержания свинца отмечаются в рыбе свежей и мороженой, пшеничных отрубях, желатине, моллюсках и ракообразных, а так же в консервах в жестяной таре: припой, используемый при сварке швов, содержит до 60% свинца, а покрытия не выдерживают "агрессивной" среды продукта. Высокое содержание свинца наблюдается в растительных продуктах, выращенных на землях вблизи промышленных районов и вдоль дорог.

Среда, 27 февраля 2013 18:09

Внимание! Опасный Описторхоз!

vnimanie-opasnyy-opistorhoz1В мире насчитывается около 21 млн. человек, инфицированных печеночными паразитами. Большая часть мировой заболеваемости приходится на жителей России, поэтому пренебрегать решением этой проблемы крайне безответственно.

viyavl4

с 15 февраля по 21 февраля  2013 года положительных выявлений в продукции - 3

Пятница, 22 февраля 2013 17:32

Белая ржавчина хризантем

belaya-rzhavchina-hrizantem1Белая ржавчина хризантем  - заболевание, вызываемое грибом Puccinia horiana Henn. Поражаются только хризантемы, особенно сорта культивируемые садоводами и широко разводимые в теплицах.

Четверг, 21 февраля 2013 03:51

Содержание марганца в воде

soderzhanie-margantsa-v-vode3Марганец – Mn - тяжелый серебристо-белый металл.

В природные воды марганец поступает в результате выщелачивания железомарганцевых руд и других минералов почвогрунтов. Значительное количество поступает в процессе разложения остатков водных животных и растительных организмов.

Вторник, 19 февраля 2013 16:40

Рактопамин

raktopamin2Рактопамин — вещество, используемое в качестве кормовой добавки для увеличения мышечной массы у свиней и крупного рогатого скота. Фармакологически, это бета-адренергический агонист, принадлежащий к классу фенетаноламинов. Рактопамин был утверждён Комиссией пищевых и лекарственных продуктов США (FDA) в 1999 году (и канадской CFIA, Canadian Food Inspection Agency, под торговой маркой Paylean® в 2005 году) для использования в свиноводстве, а в начале 2003 года — и для выращивания крупного рогатого скота. Рактопамин является продуктом компании Elanco, принадлежащей Eli Lilly и продаётся в США и Канаде под названием Paylean — для свиней и Optaflexx — для крупного рогатого скота.

viyavl3

с 8 по 14 февраля  2013 года положительных выявлений в продукции - 6