Понедельник, 10 июля 2017 13:33

Курсы по обучению приготовления питательных сред

P1030883В ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория»  прошли курсы повышения квалификации: ветеринарный врач бактериологического отдела (БУ УР «Удмурский ветеринарно-диагностический центр»), лаборант 1 категории (КГБУ «Управление ветеринарии по Поспелихинскому району»), лаборант (ГБУ НСО «Управление ветеринарии Ордынского района»),заведующая отделом (ГБУ КО «Промышленновская МРВЛ»), лаборанты-микробиологи (ФБУ «Новосибирский ЦСМ»), микробиолог 2 категории (ГБУ НСО Управлении ветеринарии Искитимского района) с 19.06.2017 г. по 23.06.2017 г. по теме «Приготовление питательных сред. Методы и порядок проведения контроля качества питательных сред».

В учебной программе рассматривались темы:
1    Основные задачи отдела ветеринарно-санитарной экспертизы.
2    Принцип конструирования питательных сред, состав.
3    Классификация питательных сред.
4    Требования при поступлении и приготовлении питательных сред.
5    Помещения, оборудование, лабораторная посуда, инструменты и т.д. используемые для приготовления питательных сред. Правила подготовки.
6    Техника безопасности в лаборатории и при работе с микроорганизмами III IV групп патогенности.
7    Контроль питательных сред (ростовые свойства)
8    Внутренний контроль качества при приготовлении питательных сред.
9    Правила работы с тест-штаммами микроорганизмов
10    Нормативные и методические документы, ведение документации, составление годового отчета по производственной деятельности.
11    Введение ГОСТ ISO 11133-2016 «Микробиология пищевых продуктов, кормов для животных и воды. Приготовление, производство, хранение и определение рабочих характеристик питательных сред» с 01.07.2017 г, взамен ГОСТ ISO 11133-2-2011, ГОСТ ISO/TS 11133-1-2014 (приказ Росстандарта от 07.11.2016 г №1605-ст.)
Проводились практические занятия по темам:
1    Поэтапное приготовление питательных сред для микробиологических исследований.
2    Стерилизация питательных сред, растворов.
3    Стерилизация стеклянной посуды, резиновых и металлических изделий.
4    Контроль качества стерилизации.
5    Качественный, полуколичественный и количественный контроль питательных сред готовых к употреблению.
6    Внутренний контроль качества при приготовлении питательных сред.
7    Нормативные и методические документы, ведение документации, составление годового отчета по производственной деятельности
Контроль питательных сред (ростовые свойства) готовых к употреблению проводился  с отечественными и импортными средами (Мак Конки агар, Плоскирева агар, Цетримидный агар, МПА с глюкозой, Триптиказо-соевый агар, Вильсон-Блера агар, Хромокульт, Декстрозный агар (Сабуро), Левина агар, ПАЛ, Оттавиани Агости агар, Бликфильдта агар и бульон, Физиологический раствор и др). В процессе обучения ознакомились с референтными тест-штаммами, практическое занятия с позитивной и негативной культурами.
Обучение проводил специалист ФГБУ ЦНПВРЛ: ветеринарный врач по приготовлению и контролю питательных сред Дина Михайловна Краснослободцева.
По окончанию курсов повышения квалификации слушатель получила сертификат установленного образца.