Вторник, 12 сентября 2017 05:41

Результаты выполнения государственного задания в области ветеринарии за 7 месяцев 2017 года

rezultaty vypolneniya gosudarstvennogo zadaniya v oblasti veterinarii za 7 mesyatsev 2017 godaДо ФГБУ ЦНПВРЛ ежегодно доводится государственное задание «Проведение лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов» на территории Алтайского края и Республике Алтай. Согласно государственного задания №081-00036-17-00 от 30.12.2016 г. данная услуга на 2017 год доведена в объеме 178 исследований. В мае 2017 года была проведена корректировка и объем государственного задания увеличен до 781 исследования.

За 7 месяцев 2017 года план выполнен на 42,1% (план – 781 исследование, факт – 329). Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай за 7 месяцев 2017 года было доставлено 66 проб пищевой продукции и кормов на показатели качества и безопасности.  Положительные результаты выявлены в 13 пробах, что составило 19,7% от общего числа проб.
Выявлено 14 положительных случаев: в колбасе – показатели не заявленные производителем  – ДНК сои-2; в свинине – КМАФАнМ-1; в говядине – КМАФАнМ-1 и листерии-1; в сырном продукте – мышьяк-1; в молоке питьевом – БГКП-1; в масле сливочном – БГКП-2, не соответствия по жирно-кислотному составу (соотношение метиловых эфиров жирных кислот)-4, антибиотики тетрациклиновой группы (методом ИФА) -1. Согласно указаний Россельхознадзора (№ФС-НВ-2/938 от 25.01.2016г.) скрининговые методы не должны использоваться самостоятельно в целях контроля содержания остатков запрещенных веществ. В связи, с чем проба была направлена в сектор химико-токсикологических исследований ФГБУ ЦНПВРЛ для проведения испытаний арбитражным методом ВЭЖХ-МС (высокоэффективная жидкостная хроматография с масс-спектрометрическим детектором). Согласно полученных результатов испытаний количество антибиотиков тетрациклинового ряда не превысило нормативного значения. Процент выявляемости по исследованиям составил 4,2%.
Информация о выявленных несоответствиях размещена в автоматизированной системе ФГИС «Веста» путем заполнения формы 4-Вет В «Срочный отчет о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм» и направлена в Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.