ФГБУ ЦНПВРЛ
Пищевая безопасность
Хинолоны в продуктах питания
Специалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» для количественного анализа содержания хинолонов в пищевых продуктах в настоящее время используются методики на основе ВЭЖХ. Альтернативой им является быстрый, недорогой и чувствительный метод ИФА.
Метанол в алкогольной продукции
В ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проводится исследования спиртов и водок на содержание метанола методом ГЖХ на хроматографе Agilent 7890 A.
Возбудители пищевых токсикоинфекций.
Алтайский край является аграрным регионом, где производится очень много сельскохозяйственной продукции, за качеством и безопасностью которой необходимо следить.
Сальмонеллы занимают одно из ведущих мест среди возбудителей пищевых токсикоинфекций.
Фурфуролы в продуктах питания.
Специалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологиче-ская лаборатория» рассказали о «фурфуроле».
Флавоноиды
В ФГБУ ЦНПВРЛ проводится определение содержания флавоноидных соединений по рутину в растительном сырье спектрофотометрическим методом. Природные фенольные антиоксиданты лекарственных трав определяют их противовоспалительное, антимикробное, спазмолитическое, антиоксидантное и нейропротекторное действие.
Сульфаты в почве
В почвах содержатся несколько видов сульфатных соединений. Среди них - как труднорастворимые соединения, так и ряд легкорастворимых соединений, которые и составляют основное количество сульфатов водной вытяжки из почвы.
Нитрозамины
Нитраты являются нормальным продуктом обмена азотистых веществ любого живого организма, растительного и животного. Поэтому «безнитратных» продуктов в природе не бывает. Даже в организме человека в сутки образуется и используется в обменных процессах более 100 мг нитратов.
Фасциолез – опасность для человека.
Специалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» рассказали, чем опасен Фасциолез. Фасциолез - хроническая болезнь, возбудителем которой являются трематоды рода Fasciola. На территории России распространены два вида возбудителей фасциолеза: F.hepatica (фасциола обыкновенная) и F.gigantica (фасциола гиганская). Наиболее часто фасциолезом болеют овцы, козы и крупный рогатый скот.
Фузариум
Одной из проблем сельского хозяйства является поражение культурных растений плесневыми грибами. Специалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» рассказали, что одними из этих представителей являются грибы рода Fusarium.
Обнаружена кишечная палочка в чае
Специалистами ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в пробе чая обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки).
Бактерии этого рода включают в себя более 100 представителей, местом обитания которых является воздух, почва, кишечник живых организмов.
Карбамид в кормах для животных
Специалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» объяснили в чем опасность применения в животноводстве некоторых микроэлементов. Карбамид — это простое органическое соединение, содержащее 46 % азота.
Высокая активность уреазы
Уреаза — гидролитический фермент из группы амидаз, обладающий специфическим свойством катализировать гидролиз мочевины до диоксида углерода и аммиака.
Бактерии рода Shigella в почве
Санитарное состояние почвы - совокупность физико-химических, биологических свойств почвы, определяющих качество и степень ее безопасности в эпидемическом и гигиеническом отношении.
Состав микрофлоры почвы меняется в зависимости от ее глубины. В поверхностном слое почвы (0 - 10 см) количество микроорганизмов незначительно; это связано с губительным действием прямого солнечного света и низкой влажности почвы.
Сливочное масло.
Исследования продукции по контролю микроорганизмов, которые могут причинить вред здоровью, Вы можете провести в отделе исследований и анализа ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория».
Радионуклиды в строительных материалах.
Специалисты ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» рассказали какие опасности могут таить строительные материалы.
Аммонийный азот в воде и земле
Биогенный элемент, который активнейшим образом участвует в процессах биогидроценоза, - аммонийный азот.
В водоёмах можно наблюдать изменение содержания этого элемента: весной его становится меньше, зато летом, в связи с благоприятным температурным режимом, значительно увеличивается его концентрация, поскольку массированно разлагаются органические вещества.
Паразиты морской рыбы
Рыба является самым ценным источников животного легко усваиваемого белка для человека. Содержит большое количество полезных микроэлементов и макроэлементов и богатый спектр витаминов: A, D, E.
Рыбий жир — основной источник полиненасыщенной кислоты «омега-3», являющейся незаменимой для человеческого организма. Однако, по статистике рыба наиболее часто заражается опасными паразитами, способными продолжить паразитирование в организме человека.
Антибиотики в куриных яйцах
Чем опасны антибиотики в яйцах? Конечно, концентрация антимикробных препаратов в яйце совсем маленькая, и лекарство не может нанести моментальный ощутимый вред организму.
Антибиотики могут вызывать аллергию, особенно у детей, а при постоянном употреблении они перестают выполнять свою функцию — бороться с бактериями.
Фальсификация колбасных изделий
Рассмотрим основные виды фальсификации колбас, встречаемые на рынках России и используемые для обмана покупателя.
Ассортиментная фальсификация колбасных изделий может происходить за счет: пересортицы; подмены одного вида изделия другим.
Весенний паводок - повод проверить воду
Весеннее половодье представляет реальную угрозу здоровью населения, поскольку происходит временное сезонное ухудшение качества воды из-за того, что в источники водоснабжения могут поступить органические и биологические загрязнения.
Биологическое потребление кислорода
В ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» Вы можете проверить природную, питьевую воду, сточную воду на БПК5.
Сточные воды – это воды, загрязнённые бытовыми отбросами и производственными отходами и удаляемые с территорий населённых мест и промышленных предприятий системами канализации.
Подробнее ...
Микробиология молока
Основоположником отечественной микробиологии молока и молочных продуктов является С. А. Королев (1874-1932). С его именем связаны первые крупные научные открытия в области микробиологии молока в нашей стране. Им была создана первая школа отечественных микробиологов молочной промышленности.
Необходимость утилизации источников ионизирующего излучения (ИИИ)
В настоящее время огромное число промышленных предприятий, медицинских и ветеринарных учреждений регулярно нуждаются в услугах демонтажа, транспортировки и утилизации не пригодной более для использования и ремонта аппаратуры и оборудования.
Контроль санитарного состояния пищевого предприятия
На пищевых предприятиях в плановом порядке должен осуществляться производственный контроль, целью которого является обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия на производстве, помочь в этом могут специалисты испытательной лаборатории ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория».
Генетически модифицированные продукты
В чем опасность и как определить наличие ГМИ?
Как получают генетически модифицированные продукты и зачем они нужны производителям продуктов питания? Ключевое слово здесь «ген» - именно его модифицируют. Ген - это участок ДНК.
