Вторник, 27 марта 2018 02:51

Синегнойная палочка в косметических средствах.

sinegnojnaya palochka v parfyumerno kosmeticheskom proizvodstve200416Специалисты отдела исследований и анализа сектора ветеринарно-санитарных исследований ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» выявили несколько положительных результатов. При исследовании косметических средств были обнаружены живые микроорганизмы, в том числе и условно-патогенные представители рода Pseudomonas. 
Синегнойная палочка (Pseudomonas aeruginosa)   вид грамотрицательных подвижных палочковидных бактерий. Обитает в воде и почве, условно патогенна для человека, возбудитель нозокомиальных (внутрибольничных) инфекций у человека. Лечение затруднительно ввиду высокой устойчивости к антибиотикам. 
Представители рода Pseudomonas могут попадать в производственный процесс и готовую продукцию различными путями, источники могут быть самые различные. Однако основные - это сырье, вода, аппаратура, руки и одежда обслуживающего персонала. 
При изготовлении косметической продукции используется самое различное сырье, с разной степенью загрязненности микроорганизмами. 
Животное и растительное сырье и препараты, полученные из него (ферменты, белковые препараты, гормоны, различные настои), являются самыми обсемененными. 
Несколько менее загрязненными считаются такие вещества, как глицерин, сорбит, агар-агар, желатин, а также экстракты растений. Эти вещества представляют собой хорошие питательные среды для микроорганизмов, и при хранении, даже непродолжительном, количество микроорганизмов в них может значительно возрасти. 
В веществах, получаемых путем химического синтеза (красители, мел и др.) из неорганических и натуральных продуктов, количество микроорганизмов может быть также значительным из-за соприкосновения с водой, воздухом.
Наименее обсемененными являются вещества, полученные химическим путем или биосинтезом из натурального сырья. 
Синегнойная палочка иногда встречается в растворе лаурилсульфата. Это соединение используется при выработке шампуня, и синегнойная палочка может вызвать порчу шампуня при хранении. 
Вода может быть значительным источником загрязнения косметических изделий синегнойной палочкой, в тех случаях, когда в производстве используется вода из неконтролируемых, на микробиологические показатели безопасности, неглубоких артезианских скважин или оборотная вода и т. д. Особую опасность представляют резервуары с долго хранившейся водой. 
На парфюмерно-косметических предприятиях должна использоваться вода, удовлетворяющая требованиям СанПиНа на питьевую воду. Воду, применяемую для изготовления косметических изделий, рекомендуется стерилизовать. 
Производственная аппаратура, используемая при изготовлении изделий, представляет опасность загрязнения продукции. Особую опасность представляют участки, где возможны задержки сырья и готовой продукции, труднодоступные тупики (в трубопроводах), насосы, клапаны пониженного давления, фильтр-прессы, сальники и пр. При недостаточно тщательной мойке и дезинфекции аппаратуры на стенках котлов, смесителей, гомогенизаторов, в трубопроводах могут остаться частички сырья или готовой продукции. Эти остатки при следующей загрузке в новом производственном цикле изготовления косметической продукции будут источником инфекции, так как в большинстве случаев это   хорошая питательная среда для развития микроорганизмов, и в промежутках между циклами исходное количество микроорганизмов может увеличиться. 
Готовая продукция часто загрязняется в процессе фасовки из-за недостаточной промывки и дезинфекции машин для розлива и при фасовке в загрязненную тару. 
В результате размножения микроорганизмов в косметических изделиях наблюдается изменение цвета под влиянием вырабатываемого микроорганизмами пигмента, изменение консистенции и запаха и т. д. 
Стены, полы, потолки, окна, столы в производственных помещениях должны содержаться в чистоте, для этого регулярно производят влажную уборку. При генеральной уборке применяют хлорсодержащие растворы с содержанием активного хлора 200-300 мкг на 1 л воды. 
Упаковочные средства (флаконы, банки, тубы) при транспортировании или хранении в неблагоприятных санитарных условиях могут быть загрязнены микроорганизмами. Перед употреблением их следует проверить и в случае необходимости очистить от загрязнений. 
У работников парфюмерно-косметической продукции регулярно контролируют чистоту рук путем анализов смывов с рук на присутствие санитарно-показательных микроорганизмов, производят медосмотры. Лица с гнойничковыми заболеваниями, бациллоносители к работе не допускаются вплоть до полного излечения. 
Парфюмерно-косметические изделия, содержащие синегнойную палочку, могут нанести вред потребителю. 
Лабораторный контроль за отсутствием Pseudomonas aeruginosa в продукции, где нормируется этот показатель, проводится: в порядке надзора за соблюдением установленных требований в области обеспечения качества и безопасности продукции   при экспертизе продукции и подтверждении соответствия требованиям нормативных документов для целей гигиенической оценки и выдачи санитарно-эпидемиологических заключений; при контроле за безопасностью продукции изготовителем (производственный контроль). 
При проведении контроля безопасности по показателю Pseudomonas aeruginosa должен осуществляться периодический отбор образцов продукции. Порядок контроля и кратность исследований должны устанавливаться в соответствии с методическими и инструктивными документами, при этом необходимо учитывать специфику производства, материально-техническое оснащение и т.п. 
При производственном контроле, организация и периодичность лабораторных исследований продукции по показателю Pseudomonas aeruginosa должна устанавливаться изготовителем продукции в соответствии с действующими санитарными правилами. 
Контроль продукции по показателю Pseudomonas aeruginosa с целью гигиенической оценки для выдачи санитарно-эпидемиологических заключений и подтверждения соответствия установленным требованиям при проведении экспертизы осуществляется в лицензированных лабораториях, аккредитованных в установленном порядке. 
Микробиологический мониторинг своего предприятия на показатель Pseudomonas aeruginosa Вы можете провести в отделе исследований и анализа сектора ветеринарно-санитарных исследований ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория».