Полезная информация

nX8TGie15 ноября 2019 года, в рамках реализации приоритетной программы «Реформа контрольной и надзорной деятельности», состоялись публичные обсуждения правоприменительной практики за 9 месяцев 2019 года на территории Алтайского края, под председательством исполняющего обязанности руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай Миронова Андрея Викторовича. Обсуждения проходили в республике Алтай с. Майма. Участие в публичных обсуждениях приняли сотрудники ФГБУ ЦНПВРЛ.

dubilnye veshchestvaДубильные вещества – это природные высокомолекулярные фенольные соединения, широко распространенные в мире растений. Если говорить более простыми словами, то это такие вещества, которые придают разным плодам вяжущий и терпковатый вкус.

I0kWcMFtt5813 ноября 2019 года, в рамках реализации приоритетной программы «Реформа контрольной и надзорной деятельности», состоялись публичные обсуждения правоприменительной практики за 9 месяцев 2019 года на территории Алтайского края, под председательством исполняющего обязанности руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай Миронова Андрея Викторовича. Участие в публичных обсуждениях приняли сотрудники ФГБУ ЦНПВРЛ. Делегацию возглавила директор учреждения Питина Ирина Александровна.

xN8lTUZ4zzA 1В период с 29 по 31 октября 2019 года в Алтайском крае проходит значимое событие - Международная выставка техники, оборудования и технологий АПК. Участие в масштабном мероприятие приняли сотрудники ФГБУ ЦНПВРЛ. Делегацию возглавила директор учреждения Питина Ирина Александровна.

77 09Важно не только вырастить богатый урожай овощей и фруктов, но и сохранить его как можно дольше. Причем все желают употреблять в пищу плоды, корнеплоды и клубни, максимально сохранившие свою пищевую ценность и хороший внешний вид.

В процессе хранения по различным причинам может возникать ухудшение качества и потеря плодов и овощей в том числе связанная с различными болезнями, как инфекционными, так и физиологическими, или функциональными, возникающими без участия тех или иных возбудителей инфекции.

Пятница, 18 октября 2019 03:47

«Здоровье почвы» Алтайского края

b6d133c1ad3bdbf517cbfeeda6eb60eeРасполагая огромными потенциальными возможностями (выгодным географическим местоположением, богатейшими гидроэнергетическими ресурсами, природными богатствами и сельскохозяйственным сырьем), Алтайский край является одним из крупнейших экономических районов Западной Сибири, индустриально-аграрных регионов России.

Основные отрасли сельскохозяйственного производства - зерновое производство, животноводство, кормопроизводство, а также заметная роль отводится мараловодству и пчеловодству.

 исследЧтобы объективно оценить уровень санитарного содержания предприятий общественного питания и торговли необходимо проводить плановый санитарно-бактериологический мониторинг, который является ценным вспомогательным методом при санитарном обследовании объектов.

Применение унифицированных методов исследования позволяет получать сравнимые достоверные данные, характеризующие санитарное благополучие отдельного участка предприятия, в целом или ряда предприятий, а также обобщать эти данные.

Пятница, 04 октября 2019 01:55

Радиоактивное загрязнение

zagryaznenieНа сегодняшний день существует много видов загрязнений, и многие из них имеют различный масштаб распространения. Радиоактивное загрязнение происходит в зависимости от объекта – источника радиоактивных веществ. Данный вид загрязнения может произойти по причине испытаний ядерного оружия либо из-за аварии на атомной электростанции. На данный момент в мире существует 430 атомных реакторов, 46 из которых находится в России.

Среда, 25 сентября 2019 06:05

Грибы рода Альтернария.

11Патогенный грибок Альтернария обитает в окружающей среде и может нанести вред человеку. Споры грибка распространяются аэрогенным путём и через почву и, попадая в организм, провоцируют аллергические реакции и другие серьёзные заболевания. Размножается патоген с помощью фрагментов мицелия.

   Грибки Альтернария представляют обширную группу плесневых микроорганизмов, которые встречаются повсюду. На сегодня науке известно 80 000 его видов. Грибок различных видов обитает во многих растениях:

А. tenuis – вид, паразитирующий на молодых деревьях, в паслёновых;

А. triticina паразитирует в зерне;

А. spp поражает семена растений, вызывает бурую пятнистость.

90d23c1ddab7baf8c96fb1876abd2416Эта группа объединяет более 100 видов микроорганизмов, обитающих в кишечнике человека, животных и птиц, куда входят представители родов Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia. Они обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям и могут долго сохраняться в воде, почве, на предметах. Наиболее интенсивно развиваются при температуре 37°С, но хорошо себя чувствуют при комнатной температуре. Погибают при +60°С за 15 минут. Escherichia coli, чаще именуемая просто кишечной палочкой, является естественным обитателем кишечника

aminokislotyАминокислоты – карбоновые (жирные) кислоты класс органических соединений, содержащих одну или две аминогруппы. Молоко - один из важнейших источников аминокислот. Около 20 важнейших аминокислот являются мономерными звеньями, из которых построены все белки, 8 аминокислот (валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин) являются незаменимыми, т. е. не могут синтезироваться в организме животных и человека, и должны доставляться с пищей.

К важнейшим характеристикам свойств пищевого продукта относится биологическая ценность, которая отражает степень соответствия его аминокислотного состава потребностям организма в аминокислотах для синтеза белка.

ryba istochnik skrytoj opasnosti 2602161В связи с вступлением в силу санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», необходимо выполнять требования по обследованию рыбы с целью выявления гельминтозов, в пресноводных водоёмах в соответствие с разделом VІІ «Мероприятия по профилактике гельминтозов, передающихся через рыбу, ракообразных, моллюсков, земноводных, пресмыкающихся и продукты их переработки» пункта 7.2.

stafilokokk zolotistyy1Пищевые токсикоинфекций – острые болезни, возникающие в результате употребления пищи, инфицированной микроорганизмами, и характеризующиеся симптомами гастроэнтерита и нарушением водно-солевого обмена. В том случае, если для развития болезни достаточно попадания в организм с пищей, лишь токсинов микробов, говорят о пищевых интоксикациях.

Суббота, 24 августа 2019 14:14

Загрязнение почвы ртутью

rtut v pochveЗагрязнение почв ртутью определяется функционированием предприятий цветной металлургии, применением ртутьсодержащих фунгицидов, использованием сточных вод в целях орошения и разработкой месторождений ртути. Накопление ртути в окружающей среде некоторые авторы связывают с применением соединений ртути в сельском хозяйстве. В настоящее время соединения ртути в большинстве стран используются практически только в качестве протравителей семян.

kadmijВ почву кадмий поступает в составе отходов, образующихся при добыче и переработке цинковых, свинцово-цинковых, медно-цинковых руд; в виде примесей оксидов, сульфидов и иных галогенидов, содержащихся в выхлопных газах автомобилей, попадает с суперфосфатом и входит в состав фунгицидов. Основной источник загрязнения почвы кадием - добыча и металлургия цинка, а также производство красок и электротехнической продукции. загрязнение почвенный свинец кадмий.

vitamin e tokoferolВитамин Е, он же токоферол – жирорастворимый витамин, сильный антиоксидант. Благодаря этому свойству его включают в состав поливитаминов, БАДов и косметических средств.

Для усвоения витамина необходимы жиры и усваивается организмом он аналогично жирам. При болезнях печени и желчного пузыря возможно нарушение усвоения токоферола. После биохимических реакций в печени до 90% витамина Е через кровь накапливается в жировой ткани. Излишки, не успевшие усвоиться, после ряда химических реакций выводятся через желчь, кишечник, почки и кожу.

vitamin aВитамин А гарантирует целостность клеток, отвечающих за формирование слизистых и кожных покров, еще он ускоряет процесс заживления кожи при повреждениях. Состав многих косметических средств содержит его аналоги, благотворно воздействующие на кожу.

Как витамин А, так и каротин, являясь сильными антиоксидантами, являются средствами для лечения и профилактики раковых заболеваний.

benzapiren opasnost 1Ежедневно, практически каждый человек сталкивается с ароматическим веществом в составах продуктов под названием бенз(а)пирен. Давайте разберемся, так ли вреден бенз(а)пирен, как о нем говорят. Мало того, что человечество вынуждено находиться рядом с техногенными процессами, сопровождающимися выбросом этого химического канцерогена, так еще и вода и пищевые продукты вносят серьезную лепту в накопление бенз(а)пирена в наших внутренних органах. Особенно богаты его содержанием следующие продукты:

Понедельник, 29 июля 2019 04:47

Каротин - что это такое: польза и вред

karotinПрежде всего, каротин выполняет роль антиоксиданта, который способен очистить ваш организм от вредных свободных радикалов, которые не участвуют в биологических процессах. Таким образом, каротин связывает и выводит радикалы, укрепляет иммунитет, значительно снижает риск заражения инфекционными и бактериальными заболеваниями, смягчает воздействие на здоровье человека вредной агрессивной среды, в частности - радиации и химических соединений, которыми наполнен воздух. Отметим и еще один момент – каротин укрепляет нервную систему и способствует повышению ее устойчивости в стрессовых ситуациях.

Среда, 17 июля 2019 06:19

Содержание фосфора в почве

8500321engGBsoil 1680x600В отличие азота, соединения которого неустойчивы в почве и легко теряются в результате денитрификации и вымывания, большая часть фосфорных соединений в почве нерастворима и практически из нее не вымывается. Слабая растворимость фосфорсодержащих минеральных и органических соединений является основной причиной низкой доступности фосфатов почвы и удобрений растениям. Поэтому одной из важнейших задач агрохимии фосфора является разработка приемов повышения доступности фосфатов почвы растениям.

GumusГумус — основной накопитель питательных веществ в почве. В нем содержится 95–99 % всех запасов азота почвы, 60 % фосфора, до 80 % серы, значительная часть микроэлементов. Питательные вещества в гумусе находятся в недоступной для растений форме. Только после его разложения микроорганизмами питательные вещества переходят в доступную форму;

В составе гумуса входит гуминовая кислота — физиологически активное вещество, которое стимулирует развитие корневой системы. Гумус почвы, взаимодействуя с ее минеральной частью, способствует переводу питательных веществ в доступную для растений форму;

При разложении гумуса из почвы выделяется углекислота, которая является источником воздушного питания растений.

Страница 1 из 18