Уважаемые граждане и хозяйствующие субъекты!

В связи с участившимися случаями выявления возбудителей описторхоза в речной рыбе, ФГБУ ЦНПВРЛ приглашает Вас проводить исследования в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы на паразитологические показатели безопасности рыбы, ракообразных, моллюсков и продуктов их переработки.

Первый случай анизакидоза у человека был зафиксирован в Голландии в 1955 году, заражение произошло в результате употребления в пищу слабосолёной сельди.

Анизакидо́з (Anisacidosis) - зоонозный гельминтоз из группы нематодозов, характеризующийся поражением желудочно-кишечного тракта, вызываемый паразитированием личиночных стадий нематод семейства Anisakidae в организме человека.

Цианиды — соли цианистоводородной (синильной) кислоты. В номенклатуре IUPAC к цианидам относят также C-производные синильной кислоты — нитрилы. Цианиды щелочных и щелочноземельных металлов — ионные соединения, хорошо растворимые в воде, водные растворы вследствие гидролиза имеют щелочную реакцию. При использовании в промышленности в растворы цианидов щелочных металлов в качестве стабилизатора добавляют соответствующие гидроксиды. Цианиды щелочных металлов во влажном воздухе разлагаются с выделением синильной кислоты и образованием карбоната металла.

Тутовая щитовка (Pseudaulacaspis pentagona Targioni-Tozzetti) – карантинный объект, отсутствующий на территории Российской Федерации.  Область распространения включает в себя территории следующих стран: Азербайджан, Болгария, Венгрия, Германия, Греция, Грузия, Нидерланды, Франция, Турция, Сербия, Швейцария, Украина, Израиль, Иран, Китай, Индия, Северная и Южная Корея, Япония, Вьетнам, Египет, Мадагаскар, США, Мексика, Куба, Бразилия, Австралия и другие.

Восточносибирский хвойный усач (Monochamus impluviatus Motsch.) относится к числу карантинных объектов ограничено распространенных на территории Российской Федерации. Область его распространения в пределах нашей страны представлена северо-восточной частью Сибири, Забайкальем, Приморьем и Сахалином.  Жизненный цикл этого усача очень тесно связан с растением-хозяином – лиственницей даурской (Larix dahurica), но также возможно питание на елях, соснах и пихтах.

В природе разные представители мира микроорганизмов обитают совместно. Между ними устанавливаются определенные взаимоотношения. В одних случаях эти взаимоотношения идут на пользу друг другу. Такое взаимополезное сожительство называется симбиозом. Симбиоз бывает между разными видами микроорганизмов, между микроорганизмами и растениями, между микроорганизмами и животными.

Ипомея ямчатая относится к карантинным организмам, отсутствующим на территории Российской Федерации. Распространена в Швейцарии, США, Канаде, Мексике, Японии, Бразилии. В литературе имеются данные о нахождении единичных  экземпляров данного растения в Приморском крае и в Краснодаре. Это свидетельствует о высокой вероятности заноса и акклиматизации сорняка на юге России.

Заболевание с экзотическим названием «болезнь реки Тигр» или просто «листериоз», хорошо известна ветеринарам. Возбудителем  этого   инфекционного заболевания у человека является бактерия, патогенная для многих видов животных. Это представитель рода Listeria, семейства коринебактерий - Listeria monocytogenes. И хотя заболеваемость листериозом человека относительно невелика, но тяжесть протекания болезни и частота летальных исходов требует повышенного  внимания к ее профилактике.

Заболевание распространено на всех континентах. Основными хозяевами являются культурные малина и земляника.

Заболевание проявляется  как весной, когда растения земляники перестают расти и развиваться, и могут погибнуть еще до плодоношения. Они выглядят чахлыми, низкорослыми, с сероватым оттенком. Молодые листья иногда приобретают синевато-зеленую окраску, а старые желтеют, краснеют и отмирают. При выкапывании растений видно, что боковые питающие корни почти полностью сгнили, а придаточные загнивают с кончиков, приобретая сероватую или коричневатую окраску, представляя собой подобие крысиных хвостов. При продольном рассечении этих корней в несгнившей части можно видеть стрежневые цилиндры, изменившие окраску от винно-красного до кирпично-красного цвета.

В жизнедеятельности микроорганизмов химический состав среды играет важную роль, так как среди химических веществ, образующих среду и необходимых микроорганизмам, могут оказаться и ядовитые вещества. Эти вещества, проникнув в клетку, соединяются с элементами протоплазмы, нарушают обмен веществ и губят клетку.

Микотоксины - это группа химических веществ, которые продуцируются некоторыми плесенями (грибами), в частности многими видами Aspergillus, Fusarium, Penicillium, Claviceps и Alternaria, реже другими. При этом надо указать, что образование грибами микотоксинов всегда является результатом сложных взаимодействий между влажностью, температурой, уровнем рН, концентрациями кислорода и углекислого газа, наличием насекомых, распространенностью грибов в объеме корма и длительности его хранения.

Химические факторы среды во многом определяют жизнедеятельность микроорганизмов. Среди химических факторов наибольшее значение имеют реакция среды и ее химический состав.

Подсолнечник реснитчатый – многолетнее травянистое растение. Стебель и листья сизого оттенка, опушены жесткими волосками. Растение имеет сильный, резкий запах. Корневая система очень хорошо развита. Горизонтальные корни образуют почки, из которых развиваются новые надземные побеги.