Суббота, 14 декабря 2019 05:31

Специалист Алтайской испытательной лаборатории прошла обучение в Европейском учебно-консультационном центре

450x225 1064.134В период с 25 по 29 ноября 2019 года сотрудник химико-токсикологического отдела Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ Ольга Крупчик прошла обучение по программе «Метрологическая оценка пригодности органолептических испытаний пищевой и непищевой продукции в практике ЕС, а также в новой редакции ГОСТ ИСО/МЭК 17025».

Курсы повышения квалификации состоялись в ООО «Европейский учебно-консультационный центр» в Санкт-Петербурге.

Программа включала теоретические и практические занятия.

Так, в рамках обучения слушатели ознакомились с нормативной документацией в области органолептического анализа, а также новой редакцией ГОСТ ИСО/МЭК 17025 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий».

Кроме того, были рассмотрены следующие вопросы:

  • органолептические испытания, как метод идентификации для выбора конкретной методики к испытываемой матрице,
  • верификация/валидация методики проведения органолептического испытания,
  • понятие о неопределенности измерения результатов неколичественных методов и методик к ним (включая органолептику), понятие о суммарной неопределенности,
  • особенности внешней оценки органолептических испытаний по средствам МСИ,
  • органолептика продовольственных товаров,
  • практические занятия определения порога чувствительности испытателя,
  • обзор необходимых стандартных образцов.

По окончании обучения получено удостоверение о повышении квалификации установленного образца.